1つ130円くらいする機能性ヨーグルト。
毎日摂取するとなると1週間で1000円ほど。
家族で毎日食べるとなると、かなりの出費になります。
そこで、ヨーグルトメーカーを使って、安く大量に作ってみました。
※本ページでは、ドリンクタイプのヨーグルトを使っています。
毎日ヨーグルトのすすめ
私が毎日ヨーグルトを摂取し始めたのはごく最近で、次男を出産してから。
授乳中は毎日機能性ヨーグルトを摂取するよう産院で勧められました。
なぜ授乳中にヨーグルト？
長男を出産した時も産院で下記の指導を受けました。
- 毎日色んな種類のヨーグルトを食べてください。
- 菌の多さはヨーグルトの価格に比例するので、安い大容量よりも1つ100円以上の小さな機能性ヨーグルトを食べてください。
- ヨーグルトの菌は腸に届いて免疫をアップさせる。毎日食べると母乳によって赤ちゃんの免疫もアップし、アレルギーになりにくい。
授乳期間のヨーグルトで得られた効果
なるほど、と思い長男の時には産後1週間程度食べてみたものの続かず。
これがすべての原因ではないのはわかっていますが、アレルギー体質、レベルの高い卵アレルギー、アトピー体質で病院通いに毎日の全身の保湿に今も苦労しています。
たまたまだろうとは思うけど、前回のことがあるので今回は産後毎日機能性ヨーグルトを摂取し続けています。
生後3か月でまだまだですが、今のところ肌も強く、長男とは違い乳児湿疹も、肌の乾燥もありません。
ヨーグルトの選び方
ヨーグルトと言ってもカップタイプにドリンクタイプ、種類も豊富です。
はて、どれを選んだら良いのやら。
ヨーグルトの菌の効果を得るには
ヨーグルトは菌ごとに得られる効果が違います。
毎日同じヨーグルトだけ摂取していたのでは効果がなくなるので毎日種類を変えて食べると良いという話と、菌が腸に定着するまでに時間を要するから2週間は同じヨーグルトを摂取しないと効果が得られないという話。
どっちが本当かわかりません。
でも、続けなければそのヨーグルトとの相性も分からないので、私は2週間ごとにヨーグルトを変えて、自分にあったものを見つけられば良いのかなと思います。
ヨーグルトの味や効果
ヨーグルトメーカーを購入するまで、色々な機能性ヨーグルトを試しました。
好みの味や食感、このヨーグルトを食べた日はお腹が張ってヤケにおならが止まらないぞ？という日もあったり。
相性があるのだと思います。
また、ヨーグルトによって効果が異なるのでせっかくならダイエット効果のあるもの！便秘解消になるものなど自分好みのものを選んでみてはいいと思います。
ヨーグルトメーカーで作ると風味や食感までは再現されないです。
ヨーグルトメーカー買いました
コスパを考え、ついにヨーグルトメーカーを買いました。
アイリスオーヤマのIYM-014です。
定価は3,498円です。
私はYahooショッピングで購入しましたが、各ECサイトでも取り扱いがあります。
ヨーグルトメーカーの種類
ヨーグルトメーカーは様々なメーカーから出ていて、機能によって価格帯も様々。
牛乳パックで作れるタイプや、容器に移し替えるタイプのもの。
タイマー付のものや、温度や時間設定が細かくできるもの。
ローストビーフなど低音調理もできるものも。
機能と値段は比例するので、ヨーグルトしか作りませんという人はとにかく安いので良いです。
同じアイリスオーヤマの中でも、細かい温度設定なしにボタン1つでカスピ海ヨーグルトや飲むヨーグルトまで作れるタイプは1000円ほど金額が上がります。
しかし、R-1ヨーグルトだけは他のヨーグルトよりも高い43℃でしか作れないそうなので、温度設定が出来るタイプが良いです。
ヨーグルトメーカー到着
ネットで買ったヨーグルトメーカー、アイリスオーヤマのIYM-014が届きました！
いざ開封
ダンボールの中に商品の箱が。
開けてみると、こんな感じ。
内容物は
- ヨーグルトメーカー本体
- 取扱説明書
- ヨーグルトをかき混ぜるスティック
- 牛乳パックの留め具
- 保存容器
- 水切りヨーグルトを作る際のザル
ヨーグルトを作る！
届いたヨーグルトメーカーで高機能ヨーグルトを作ります！
はじめに
付属のスプーンと牛乳パック用クリップを洗ってから熱湯消毒します。
牛乳パックではなく付属容器で作る場合は容器も熱湯消毒します。
※変形するため煮沸はしない
水は軽く切り、キッチンペーパーに置きました。
布巾で拭くと雑菌でヨーグルトがうまく作れないことがあるそうです。
用意するもの
牛乳とヨーグルト
※低温殺菌牛乳、乳飲料、加工乳などはヨーグルト作りに適さないため避けます。
※牛乳は冷蔵庫から出したての、未開封のものを使います。
ヨーグルト作成
①清潔にした手で牛乳パックを開き、投入するヨーグルト分の牛乳を別容器にいれます。
※牛乳パックにヨーグルトが入りきる場合でも、ヨーグルト分の牛乳は抜きます。
②ヨーグルトを投入し、付属スプーンでかき混ぜます。
牛乳:ヨーグルトは9:1です。
③牛乳パック用クリップで封をし、マシーンにセット、本体の蓋をします。
④メニューで「プレーンヨーグルト」を選択しスイッチオン
残り時間が表示されます。9時間待ちます。
ヨーグルト完成
スタートボタンを押してから9時間後、 ピピピー音と共に「End」の表示が出てヨーグルトが完成しました。
出来立てヨーグルト開封
初めてでちゃんと出来るか少し不安でしたが、ちゃんと固まって、おいしそうなヨーグルトが出来ました！
すぐに冷蔵庫で冷やして保存すれば、美味しくて体に良いヨーグルトがたっぷり食べられます。
実食
冷えたヨーグルトをスプーンですくって食べてみます。
程よい酸味と甘みで本当に美味しい！！
家族にも好評です。
使用するヨーグルトにより、違いはあると思いますがドリンクタイプでもしっかりヨーグルトが固まりました。
むしろ、ドリンクタイプの方が作る際にキレイに混ざるのでムラがなく良いと思います。
ヨーグルトメーカーのメリットデメリット
アイリスオーヤマ「IYM-014」を購入、使用してみて良かった点と残念な点があります。
良い点
- 機能性ヨーグルトがコスパ良く作れる
- 牛乳パックで作るので洗い物が少ない
- 簡単で美味しい
- ヨーグルト以外にも作れるものがある
- 1度ずつ温度設定が可能なのでR-1ヨーグルトも作れる
残念な点
- 牛乳パックで作っても付属容器で作っても、底が深くてすくう際に手が汚れてしまう（手が汚れるのは諦めて、最後はキッチンバサミでカットすれば大丈夫です）
ちなみに、ネット限定のアイリスオーヤマ「PYG-15A」なら2サイズの付属容器が付いてくるので扱いやすそうです。
授乳期が終わって
次男の授乳期が終わりヨーグルトメーカーは効果があったのか、記事を作成しました。
合わせて読んで頂けると嬉しいです。
まとめ
アイリスオーヤマ「IYM-014」は良い買い物でした。
冬になったら甘酒を作るのが楽しみです。
また、インフルエンザ等の対策でR-1ヨーグルトを作って家族揃って健康に過ごせそうです。
しかし、、
どのヨーグルトメーカーを使ってもそうですが、ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトが本当に高機能ヨーグルトの効果を受け継いでるのか分かりません。
ただ、完成したヨーグルトを種に生産を繰り返すのは衛生面も心配ですし、効果も疑わしいですよね。
確実な効果を得たいならば現品購入を、多少効果が薄れてもコスパよく続けたいのであればヨーグルトメーカーの購入をお勧めします。
ヨーグルトメーカーで、お得に腸活、始めませんか。
関連記事：
コメント